بعد الفوز بأفضل ستيك هاوس في 2023 و2024، يعود ماربل إلى قائمة المرشحين في 2026. التصويت العام مفتوح حتى 6 نوفمبر، وهذا ما يُقيَّم في ماربل كل مساء.
أعلنت جوائز فاكت للمطاعم في الرياض قائمة مرشحيها لعام 2026، وماربل فيها باسم «Marble Steakhouse» في فئة ستيك هاوس. التصويت العام مفتوح على موقع فاكت ماجازين حتى 6 نوفمبر 2026. هذه هي المرة الثالثة التي يدخل فيها ماربل هذه الفئة، بعد الفوز بها في 2023 و2024.
الترشيح في فئة ستيك هاوس
تضم فئة ستيك هاوس لعام 2026 ثلاثة عشر مطعمًا في الرياض، وماربل واحد منها. القائمة تُعلن من المنظّم، ثم يُحسم الفائز في كل فئة بعد انتهاء التصويت. لم يُعلن المنظّم بعد عن تاريخ الحفل ومكانه، وسنحدّث هذه المقالة بالنتيجة حين تصدر. وفئة ستيك هاوس من أكثر الفئات تنافسًا في الرياض؛ فقائمة 2026 تضم مطاعم مستقلة وأخرى تتبع فنادق وعلامات عالمية.
فاكت 2023 و2024: أفضل ستيك هاوس في الرياض
فاز ماربل بجائزة أفضل ستيك هاوس في جوائز فاكت للمطاعم في الرياض عامين متتاليين، 2023 و2024. الجائزتان معروضتان في قصة ماربل مع بقية ما حصل عليه المطعم. وفي 2025 حلّ ماربل أول مطعم في السعودية على قائمة أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وفي 2026 جاء في المركز الثاني عشر على المنطقة. التفاصيل في مقالة ماربل في قائمة أفضل 50 مطعمًا. وماربل على القائمة منذ 2022، صاعدًا في كل نسخة من المركز الثلاثين إلى الثاني عشر.
ما هي جوائز فاكت للمطاعم
جوائز فاكت للمطاعم جوائز سنوية تنظّمها مجلة فاكت، وتُقام في الرياض منذ سنوات، وتغطي فئات المطاعم والمقاهي والمأكولات المختلفة في المدينة. لكل فئة قائمة مرشحين، ويشارك الجمهور في اختيار الفائز بالتصويت على موقع المجلة. وهي من الجوائز القليلة في الرياض التي يكون فيها صوت الضيف جزءًا من النتيجة.
كيف تصوّتون حتى 6 نوفمبر 2026
التصويت على موقع فاكت ماجازين، في صفحة التصويت لجوائز فاكت للمطاعم في الرياض 2026. يختار المصوّت مطعمًا واحدًا في كل فئة، وماربل مُدرج في فئة ستيك هاوس باسم «Marble Steakhouse - Turki Square». التصويت يغلق في 6 نوفمبر 2026. ومن أراد التصويت لمطاعم أخرى في بقية الفئات، فالقائمة كاملة في الصفحة نفسها.
ما الذي يُقيَّم في ماربل كل مساء
الجوائز تُحسم مرة في السنة، لكن ما تقيسه يحدث كل مساء في مطبخ ماربل. الستيك يُطهى على حطب السمر والفحم، بلا غاز، فيأخذ طبقة دخان خفيفة وقشرة من الحرارة العالية. والبريسكت يُدخَّن 10 ساعات على حطب السمر قبل أن يصل إلى الطاولة. قطع الستيك ودرجات استوائها في صفحة الستيك، واللحوم المدخّنة في صفحة المدخّنة. الريب آي من منطقة الضلوع وهو من أكثر القطع ترخيمًا، والتندرلوين أطرى القطع وأقلها دهنًا، وكلاهما يُطهى على النار نفسها. وللعشاء المتأخر اقرأوا مقالة عشاء بعد منتصف الليل في الرياض.
ما الذي يعنيه الترشيح لضيوفنا
الترشيح لا يغيّر شيئًا في المطبخ. النار نفسها، والفريق نفسه، والقائمة نفسها التي تُقدَّم كل مساء منذ 2018. ما يتغيّر أن الحكم هذه المرة لضيوف الرياض: من زار ماربل ورأى أنه يستحق الفئة، فصوته هو ما يحسمها. ونشكر كل من زارنا وحكم علينا في السنوات الماضية، سواء بصوته أو بعودته إلى الطاولة.
الضيافة خارج المطعم
ما يُقيَّم في المطعم هو ما نحمله إلى مناسباتكم. يقيم ماربل ضيافته في موقعكم لمناسبات من 50 إلى أكثر من 1000 ضيف، بمدخّنة على الحطب، وشيف ماربل وفريقه، ولحم يُقطَّع أمام الضيوف. وقد أقام أكثر من 90 فعالية، وعمل مع وزارة الطاقة ونيوم وإثراء والبنك العربي الوطني، في الرياض والظهران وسائر مناطق المملكة. يصلكم مقترح مكتوب خلال 48 ساعة من التواصل. التفاصيل في صفحة كيترنق الرياض.
الجلسات الخاصة
وللمجموعات الأصغر، يستضيف ماربل من 8 إلى 24 ضيفًا في عشاء خاص داخل المطعم، أو حتى 80 ضيفًا عند حجز المطعم كاملًا. الترتيب في صفحة الجلسات الخاصة.
احجزوا طاولتكم
أفضل طريقة للحكم على مطعم مرشّح هي زيارته. احجزوا طاولتكم في ماربل في ميدان تركي، وجرّبوا الستيك على حطب السمر والبريسكت المدخّن بأنفسكم. وسنعود إلى هذه المقالة بعد إعلان النتيجة، فوزًا كان أو ترشيحًا، مع تهنئة الفائزين في الفئة.
